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메기를 활용한 특별한 레시피 입니다.

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제목 메기 매운탕
작성자 정인푸드 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-12-29
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메기매운탕 조리법


양념장: 고추장(4), 고춧가루(3), 된장(2), 간마늘 1/2스푼, 생강가루 1티스푼, 소주1큰술, 국간장(간조절), 미원 및 다시다(선택)


1. 메기를 요리하기 좋게 해동시킨다. 


2. 무와 감자를 썰어 냄비 바닥에 깔아준다.


3. 그 위에 메기와 민물새우를 얹고 물과 양념장을 넣은 후에 약 20분 정도 강불로 끓인다.


4. 양파, 대파, 깻잎, 쑥갓, 미나리 등을 넣고 채소가 익을 때 까지 끓인다.



※ 기호에 따라 수제비, 라면, 국수 등을 첨가해 드시면 됩니다. 

첨부파일 탕.jpg
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